Henk Koekkoek werd op 11 juli 1918 in Amsterdam geboren en stierf daar ook op de 29ste maart 1977.

Hij volgde een opleiding aan het Instituut voor Kunstnijverheidsonderwijs in Amsterdam en bekwaamde zich verder onder de leiding van Frits van Hall, Willem Papenhuijzen en Wim Vaarzon Morel.

Zelf begeleidde hij de ontwikkeling van Gerrit Broerse, Frits Hes en Gerardus Adrianus van der Park.

Als tekenaar, schilder en aquarellist legde hij vooral stads-, haven- en landschapsgezichten vast.

Was ook 7 jaar secretaris van de Onafhankelijken in Amsterdam en was lid van de Beroepsvereniging van Beeldende Kunstenaars BBK.

Vermeld in Scheen, Scharten.
Misschien wel de grootste schildersfamilie ter wereld was de familie Koekkoek uit Kleef: zeker zestien schilderende Koekkoeks kwamen ter wereld vanaf eind 18de eeuw.Barend Cornelis Koekkoek was in de 19de eeuw een van de beroemdste schilders van Europa. Hieronder alle schilderende Koekkoeks:
1. Johannes Hermanus Koekkoek (1778-1851)2. Barend Cornelis Koekkoek (1803-1862)3. Marinus Adrianus Koekkoek I (1807-1868)4. Johannes Koekkoek (1811-1831)5. Hermanus Koekkoek sr (1815-1882)6. Adelaide ‘Adele’ Koekkoek (1838-1819)7. Maria Louise Koekkoek (1840-1910)8. Pieter Hendrik ‘H.P.’ Koekkoek (1843-1927)9. Hermanus Koekkoek jr (1836-1909)10. Willem Koekkoek (1839-1895)11. Johannes Hermanus Barend ‘Jan H.B.’ Koekkoek12. Barend Hendrik ‘H.B.’ Koekkoek (1849- voor1909)13. Stephen Robert Koekkoek (1887-1934)14. Hermanus Willem Koekkoek (1867-1929)15. Marinus Adrianus Koekkoek II (1873-1944)16. Gerardus Johannes ‘Gerard’ Koekkoek (1871-1956)